Truite arc-en-ciel

Les sujets issus d'élevages étant lâchés souvent la veilles de l'ouverture de la pêche à la truite mordent souvent à n'importe quel type d'appât, depuis la boulette de mie de pain, les vers, le fromage, ou encore les granulés dont on l'a nourri en pisciculture.

De temps en temps, la truite s'adapte à son nouveau biotype où elle redevient le beau poisson sauvage qu'il est dans son pays d'origine. elle se nourrit alors de gammares, petites crevettes d'eau douce, et de petits alevins.

D'origine nord-américaine, et introduite en Europe il y a plus de cent ans, elle est présente sur tous les continents, même sous les tropiques, car elle y trouve, dans les cours d'eau d'altitude, la fraîcheur qui lui est nécessaire pour vivre.

On la trouve dans de nombreux lacs et rivières aux eaux fraîches. Elle ne se reproduit naturellement que très rarement dans nos rivières mais elle se montre nettement plus résistante que la truite commune vis-à-vis des écarts de température, des pollutions et des appauvrissements du milieu.

La truite arc-en-ciel se nourrit de la même façon que la truite commune, elle capture surtout des larves d'insectes et d'autres petits invertébrés aquatiques vivant sur le fond ou tombés des berges.

Elle mange aussi quelques poissons, notamment en automne où elle chasse activement dans les bancs d'alevins.