Description
L’omble chevalier fait partie de la famille des salmonidés et mesure de 20 à 40 centimètres en moyenne mais peut atteindre jusqu’à 70centimètres dans le lac Léman.
Il se distingue des aitres ombles par la frange blanche sur ses nageoires anales, pelviennes et pectorales, mais sa silhouette et sa taille peuvent variées d’un lac à l’autre.
Ses couleurs sont chatoyante lors du frai : rouge vif sur le ventre et les nageoires.
Alimentation
C’est un poisson carnivore, les jeunes se nourrissent de plancton animal tandis que les gros mangent des invertébrés aquatiques puis des poissons.
Lieu de vie
On trouve l’Omble chevalier dans les lacs de moyenne montagne des Alpes, du Jura ou des Pyrénées.
Dans le lac du Bourget ou le lac Léman, il est autochtone depuis les âges glaciaires.
Ailleurs en France, il a été introduit.
Reproduction
Le frai se déroule en profondeur sur des zones de graviers, en décembre et en janvier. Les femelles pondent en moyenne 1000 oeufs par kilo de leurs poids.
Plusieurs variétés d’Ombles peuvent se différencier, avec des regimes alimentaire spécialisés et des périodes ou des profondeurs de frai différentes.
La reproduction des Ombles chevaliers nécessite une bonne oxygénation, comme celle-ci à été altérée dans le lac Léman, il arrive que des géniteurs soient capturés pour accomplir une reproduction artificielle.
Infos sur l'espèce
Taxonomie
- Embranchement : Chordata
- Classe : Actinopterygii
- Ordre : Salmoniformes
- Famille : Salmonidae
- Genre : Salvelinus
- Nom scientifique : Salvelinus alpinus
Autres noms
- Omble arctique
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