| Autres noms | Éperlan d'Amérique |
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Le corps de l'Eperlan arc-en-ciel est allongé, comprimé latéralement.
Sa tête est modérément longue, le museau allongé et pointu, la bouche est grande, la mâchoire inférieure en saillie et les dents bien développées.
La robe est d'une belle couleur argentée, vert pâle sur le dos, avec des reflets iridescents pourprés, bleus et roses sur les flancs lorsqu'il est fraîchement capturé.
Alimentation
L'Eperlan arc-en-ciel se nourrit principalement de plancton animal.
Il vit en bandes importantes et s'attaque alors aux lombrics, asticots, ou encore à un œil ou un morceau de chair d'Eperlan.
Lieu de vie
Vivant dans la mer, l'Eperlan arc-en-ciel remonte les fleuves pour se reproduire comme les saumons. Il se pêche depuis les rîves du Saint-Laurent, dans sa partie d'eau salée, et sur la glace des grands plan d'eau.
Au printemps en avril et mai, lors de sa remontée vers l'amont des fleuves, les différents affluents des trois lacs Memphrémagog, Massawipi et Mégantic sont les meilleurs endroits pour pêcher ce poisson.
Il vit également dans de grands plans d'eau douce reliés au fleuve Canadien.
Reproduction
Ce poisson se reproduit en cours d'eau, en avril ou mai quand la température de l'eau atteint 9 degrés.
La femelle dépose environ 50000 oeufs sur un lit de graviers, en eau bien oxygénée.
Taxonomie
| Embranchement | Chordata |
|---|---|
| Classe | Actinopterygii |
| Ordre | Osmeriformes |
| Famille | Osmeridae |
| Genre | Osmerus |
| Nom scientifique | Osmerus mordax |
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