| Autres noms | Saumon du Danube, Poisson rouge |
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Le corps du Huchon est parsemé de petites tâches foncées. Il tient sur surnom de saumon du Danube du fait de sa population important dans le bassin du Danube où il à été introduit.
En France, les premiers essais de peuplement ont été fait en 1957 dans Les Usses, affluent du Rhône en Haute-Savoie, et l'acclimatation n'as été faite qu'en 1964. Depuis des spécimens atteignant jusqu'à 16kilos ont été péchés mais il semble disparu aujourd'hui en France et en voie de disparition dans son milieu d' origine.
Alimentation
En bas age, les Huchons se nourrissent de larves et d´insectes qui vivent ou sont tombés dans l´eau.
Une fois adulte, ce prédateur chasse les cyprinidés et en particulier le Hotu mais aussi de petits vertébrés comme les souris et les jeunes canetons.
Lieu de vie
Il se rencontre dans les régions des fleuves où vivent les Ombres Commun et les Barbeaux.
On le trouve surtout dans le Danube et dans ses nombreux affluents, tels Le Regen, Ilz, Enns, Drau, Lech, Mur, Mank, Traisa et Pielach.
Reproduction
Le Huchon se reproduit au printemps mais sans faire de grandes migrations pour atteindre les zones de frai situés dans les affluents, lorsque la température de l´eau est autour de 6° à 9°.
La femelle fait un trou dans un fond de gravier dans laquelle elle dépose ses œufs. En fonction de son poids la femelle pont environ 1000 œufs par Kg.
Les alevins sortent de l´œuf trente à trente cinq jours après la fécondation par le mâle
Taxonomie
| Embranchement | Chordata |
|---|---|
| Classe | Actinopterygii |
| Ordre | Salmoniformes |
| Famille | Salmonidae |
| Genre | Hucho |
| Nom scientifique | Hucho hucho |
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